独り言

レストランで何を注文しても、
人が頼んだもののほうが絶対によく見える
– ポーリーナ・ボース―ク –

レストラン、というか食事に関しては
私には当てはまりませんね。

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レストランで知らないメニューがあったら、
あなたは注文しますか?

食べたことがあるものの方が、
リスクは少ないですね。
知らないものを注文したら、
口にあわない可能性があります。 ...

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YouTubeにアップされた番組で
「逆クレーム」を扱ったものを観て
とても興味深く思いました。

逆クレームというのは、
店員さんからお客さんに向けての
文句というか、要望です。 ...

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交渉事は得意な方ですか?

私は駆け引きが苦手というか
まぁ面倒だから嫌いなのですが、

でも、馬鹿に馬鹿にされるのは
それ以上に腹立たしいので、
相手がボッタクリの場合
時間を損し ...

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きのうの続きです。

閑静な住宅街にある
いつも暇そうなレストランが、
なぜ経営が成り立つのか、

実は儲けのポイントが
セレブ対象の料理教室で
ランチなどで賑わうのは
かえ ...

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すべてに多くを求めると
なにも手に入らなくなります。

こんな話を知ってますか?

あるところに、
しかも閑静な住宅街なので
住人しか歩かないようなところに
コジャレたレストランがあ ...